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別注料理 Special Order Menu

会席のお料理に加え、
膳を彩る別注料理もご用意しております。
房総自慢の海の素材を取り揃えた
こだわりの一品をお楽しみ下さい。

※ご宿泊日の前日までにご予約ください。

  • 伊勢海老のお造り

    房総を代表する高級食材のひとつは、実は房総が水揚げ量日本一。
    新鮮でとろっとした食感をお楽しみいただけます。

  • 鮑のお造り

    食感が特徴の房総の鮑。
    フワ~っと口の中で広がる磯の香りをご堪能ください。

  • 金目鯛の煮つけ

    脂の乗った金目鯛は白いご飯との相性が抜群です。
    柔らかい魚の旨みをお楽しみいただけます。

  • サザエの壺焼

    海女が盛んな房総の名物のひとつです。
    サザエの食感・香りを一番味わえる、壺焼きでお楽しみください。

  • お造りの盛り合わせ

    地元の旬の素材を盛り込んだ房総の海の幸をお召し上がり下さい。

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0470-29-2311【受付】8:00~22:00

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